product article

Foodpreneurs, perlu ide bahan makanan yang cocok untuk plant based menu resto vegan/vegetarian-mu? Simak artikel ini untuk inspirasi bahan makanan nabati yang mengandung protein sebagai pengganti bahan makanan hewani untuk menu plant based di resto-mu.

1. Kacang Polong Kacang polong sering dijadikan sebagai bahan pelengkap untuk berbagai masakan, seperti toping pada sup atau nasi goreng. Kacang polong memiliki beragam nutrisi, salah satunya protein. 160 gram kacang polong ternyata setara dengan 9 gram protein.

2. Bayam Bayam yang merupakan jenis sayuran bernutrisi dan antioksidan ternyata bisa menjadi sumber protein, loh! Siapa sangka, ternyata 100 gram bayam mentah mengandung 2,9 gram protein. Selain itu tentu saja mengandung serat, vitamin, dan mineral.

3. Tempe dan Tahu Foodpreneurs mungkin sudah tidak asing lagi dengan kedua bahan dasar ini. Mungkin hampir setiap menu makanan yang ada di rumah makan selalu terdapat kedua bahan dasar ini. Setiap 100 gram sajian temp ternyata mengandung 20,8 gram protein, sedangkan per 100 gram sajian tahu mengandung 8 gram protein.

4. Susu Kedelai Susu yang dibuat dari kacang kedelai ini padat gizi. Selain protein, susu kedelai kalsium, serat, natrium, vitamin B1, lemak sehat, fosfor, hingga riboflavin. Tidak hanya untuk minuman (campuran kopi, matcha, coklat), susu kedelai dapat digunakan menjadi pengganti santan. Apalagi ABC Unsweetened Soy Milk, susu kedelai tanpa pemanis buatan yang cocok sebagai bahan utama di menu restoran Foodpreneurs.

Nah, saus pelengkap menjadi faktor penting untuk menambah cita rasa menu makanan plant-based/vegan, nih Foodpreneurs. Penting untuk memastikan bahwa produk saus nya juga vegan. Yuk simak postingan Instagram kita ini, untuk informasi produk saus dari brand ABC ataupun brand HEINZ yang Plant-based, Vegan dan Allium Free! Contact whatsapp business kami bila perlu mendapatkan informasi lebih lanjut.