Rebus Iga Sapi dalam air Bersama dengan jahe, lengkuas, kayu manis, cengkeh, daun salam, perasan pertama air asam jawa dan garam
Sementara iga direbus, tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan setengah bumbu tumis kedalam rebusan Iga Sapi dan sisakan setengahnya di mangkuk terpisah
Rebus hingga daging iga matang, empuk dan bumbu menyerap
Campur rata bumbu tumis di mangkuk dengan Kecap Manis ABC yang terbuat dari perasan pertama kedelai pilihan
Tiriskan Iga Sapi dan lanjutkan merebus kaldu hingga lebih kental
Bakar iga sapi dia atas bara api dan oleskan campuran bumbu tumis dan Kecap Manis ABC
Angkat, tambahkan Kecap Manis ABC, taburi bawang merah goreng dan sajikan bersama kaldu