Recipe Banner image

Nasi Kambing Biryani a la ABC

Nasi Kambing Biryani a la ABC
Porsi: 1 Orang
BAGIKAN:
CETAK:

Nasi Kambing Biryani a la ABC


Bahan
  • Bawang bombai cincang 100gr
  • Bawang putih keprek 3pcs
  • Tomat merah segar 1 buah
  • Iga kambing potong 100gr
  • Beras basmati 500gr
  • Kapu laga 5pcs
  • Cengkeh 5pcs
  • Star anise/bunga lawang 3gr
  • Biji pala 5 buah
  • Susu sapi/fresh milk 500ml
  • Bumbu biryani 60gr
  • Air putih 1000ml
  • Kismis 20gr
  • Minyak samin 100gr
  • Olive oil 20ml
  • Daun seledri impor 5gr
Cara Membuat
  1. Masukkan Unsweetened Soymilk, potongan kurma, daun pandan, bubuk agar-agar, vanilla syrup ke dalam panci.
  2. Rebus campuran tersebut dengan api sedang, aduk hingga bahan tercampur merata dan sedikit mengental.
  3. Masukkan larutan tersebut ke dalam wadah cetakan.
  4. Diamkan di suhu ruang hingga tidak panas lagi, lalu masukkan ke chiller atau kulkas.
  5. Pindahkan pudding ke dessert plate.
  6. Tuangkan Caramel Gourmet Syrup secukupnya dan berikan garnish berupa daun pandan.
FOLLOW US:
One trust Button