Recipe Banner image

Beef Stroganoff

Beef Stroganoff
Porsi: 1 Orang
BAGIKAN:
CETAK:

Beef Stroganoff


Bahan Utama
  • Daging tenderloin potong kotak besar 120gr
  • Lada Hitam kasar 5gr
  • Garam halus 3gr
  • Oregano dried/ fresh cincang 2gr
  • *Marinasi semua bahan selama 3 menit
Bahan Saus
  • Perasa sapi 5gr
  • Air 80ml

  • *Campur semua bahan base sauce
  • Paprika merah potong kotak 50gr
  • Paprika hijau potong kotak 50gr
  • Bawang bombai potong kotak 50gr
  • Bawang putih cincang kasar 50gr
  • Oregano dried/ fresh 1gr
  • Tepung sagu
  • Air
  • *campurkan keduanya dan diaduk rata untuk pengental
Cara Membuat
  1. Panaskan wajan dengan minyak goreng, tumis marinasi daging sampai bagian luar daging berwarna gelap.
  2. Masukkan bawang putih tumis rata hingga harum.
  3. Masukkan Paprika dan bawang bombai lalu tumis hingga agak layu.
  4. Masukkan base sauce lalu aduk rata hingga meresap kedalam daging selama 2 menit dengan api kecil.
  5. Tambahkan adukan sagu kedalam wajan lalu aduk rata hingga agak mengental.
  6. Siapkan piring saji dan sajikan
FOLLOW US: