Masukkan Unsweetened Soymilk, potongan kurma, daun pandan, bubuk agar-agar, vanilla syrup ke dalam panci.
Rebus campuran tersebut dengan api sedang, aduk hingga bahan tercampur merata dan sedikit mengental.
Masukkan larutan tersebut ke dalam wadah cetakan.
Diamkan di suhu ruang hingga tidak panas lagi, lalu masukkan ke chiller atau kulkas.
Pindahkan pudding ke dessert plate.
Tuangkan Caramel Gourmet Syrup secukupnya dan berikan garnish berupa daun pandan.